Le whisky et les sens... Une approche originale du whisky par Hans Offringa

Hans Offringa


Hans est un écrivain Néerlandais qui au cours d'une carrière littéraire professionnelle de plus de 30 ans a publié de nombreux articles et quelques livres. Avec son épouse Becky il forme le "Whisky Couple" et organise de nombreuses dégustations de whisky tant en Europe qu'aux Etats-Unis.
La découverte du whisky  à 18 ans à la fin d'un cycle d'études, a pour lui été une source d'inspiration le poussant à faire ses investigations dans le monde du whisky.
De nombreuses visites de distilleries de par le monde, des rencontres avec d'autres écrivains spécialisés dans le monde du whisky, d'innombrables voyages en Ecosse au contact de la population et de la nature lui ont inspiré son premier livre consacré au sujet en 1998.

Whisky et Littérature forment un couple ayant déjà engendré pas mal d'écrivains au cours de ces dernières décennies. Il existe des tas de livres consacrés au whisky. Certains excellents livres concernent l'histoire de l'Ecosse et de son industrie principale, le whisky, d'autres s'employent à décrire les whiskies et servent bien souvent de guide aux amateurs pour ne pas se tromper dans leurs achats, tandis que d'autres enfin expliquent la production de l'eau-de-vie à travers de magnifiques livres richement illustrés de merveilleuses photographies.
L'idée originale de Hans est de produire une série de livres associant le whisky aux sens. Le goût et l'odorat, l'ouïe, la vue et le toucher. Toute une gageure, mais l'idée originale mérite l'attention.
Les deux premiers volumes sont disponibles (en Néerlandais et en Anglais) et s'intitulent:

A Taste of Whisky (le goût et l'odorat)
Whisky and Jazz (l'ouïe)

En préparation, un second ouvrage sur le thème de l'ouïe (Bourbon and Blues) en grande partie destiné à élargir le spectre des whiskies décrits (Whisky and Jazz ne fait d'associations qu'avec le whisky écossais). Bourbon and Blues devrait sortir de presse au cours du printemps 2011

Un ouvrage nommé "Whisky & Architecture", associant le whisky avec le sens de la vue devrait être disponible vers la fin de l'année 2011 et le dernier volume de la série "A feel for whisky" (le toucher) devrait sortir de presse en 2012 ou 2013.